順口風味精品產區咖啡豆
Drinks
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$ 600元/半磅
瓜地馬拉 拉米妮塔 花神 丸豆
參考風味:
花香主體風味,巧克力般的餘韻,焦糖甜感強,整體口感乾淨且明亮。
品名:瓜地馬拉 拉米妮塔 花神 丸豆 【水洗】
Guatemala La Minita La Flor Del Café Peaberry Washed
國家: 瓜地馬拉 (Guatemala)
產區: 安提瓜(Antigua)火山區 莊園: 拉米尼塔 花神 ( La Minita La Flor Del Café)
品種: 丸豆( Peaberry)
海拔: 1200~1600M 等級: 歐規水洗極硬豆(SHB) 處理法:傳統式水洗處理(Washed)
$600元/半磅
宏都拉斯 歐巴拉卡 西部小農 SHG EP
參考風味:
厚實 Body、活潑酸質、淡淡的甜感、香氣飽滿持久、回甘度佳。
品名:宏都拉斯 西部小農 水洗 SHG EP 【水洗 】
Honduras Western Washed SHG EP
國家:宏都拉斯(Honduras)
產區:歐巴拉卡(Opalaca)
莊園: 西部小農(Western)
處理法:水洗(Washed)
品種:Catuai, Caturra, Pacas, Bourbon
等級: SHG EP
海拔:1000~1500M
$500元/半磅
瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB
參考風味:
焦糖甜、太妃糖、堅果、柑橘、巧克力。
品名:瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB 【水洗】
Guatemala Huehuetenango
國家: 瓜地馬拉 Guatemala
產地: 薇薇特區 Huehuetenango
海拔:1,350-1,400 m
品種: 波旁、卡杜拉、卡杜艾
等級:高海拔極硬豆 SHB
處理法 水洗
薇薇特南果是世界精品咖啡的產區。產地越高的咖啡品質越好,薇薇特南果為SHB最高級的咖啡豆,生長於海拔1350公尺以上的極硬豆,並且生豆是以水洗方式處理。瓜地馬拉薇薇特南果,不若一般瓜地馬拉來自於安提瓜省,而是最高品質的薇薇特南果產區。口味相當甜,甚至帶著巧克力的味道。香味撲鼻,油脂豐厚,回甘明顯,最適合怕酸的朋友。
$300元/半磅
巴西 歐巴塔 【日曬】
參考風味:
含有隱隱的葡萄酒香和微微的果酸,口感較輕並有些微巧克力的
味道,喜歡温和口感的人,絕不可錯過。
品名: 巴西 摩吉安娜 歐咖啡公司 歐巴塔日曬
Brazil Alta Mogiana O’Coffee Obata Natural
產區: 聖保羅州( Sao Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地區
生產者: 歐咖啡公司(O’Coffee company)
莊園: Nossa Senhora Aparecida 農場
品種: 波旁變種品種 歐巴塔(Obata)
海拔: 1000公尺到1100公尺
處理法:日曬處理
$300元/半磅
巴西 米納斯吉拉斯 席拉朵
參考風味:
甜香帶點果實酸、口感柔順、中等醇度、精緻乾淨。
品名:巴西 米納斯吉拉斯 席拉朵 【 日曬 】
Brazil Minas Gerais Cerrado NY2 Sc 17/18 SS FC
國家:巴西 ( Brazil )
產區:米納斯吉拉斯, 喜拉朵(Minas Gerais Cerrado)
處理法:日曬 ( (Natural))
等級: NY2 SS FC
目數:17/18目
海拔:750~1200M
$300元/半磅
哥倫比亞 【水洗】
風味敘述:香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮。
Coffee For Home
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